原材料にこだわる
●国産米100％の米粉を使用
●北海道産 甜菜糖を使用
・小麦粉を使いません
・白砂糖を使いません
・トランス脂肪酸を多く含むショートニング、マーガリンを使いません
手づくりにこだわる
工場での大量生産ではなく、一つ一つ手作りにこだわっています。工場生産が悪いということではありません。私たちは原材料の入手、衛生管理、製造工程、完成後の確認、梱包作業、すべてにおいて「手作り・手作業」にこだわり、丁寧に確実に製造と各チェック作業を行なっております。
食品添加物不使用にこだわる
すべての食品添加物が悪いと言いたいのではありません。長年の研究を重ねてできた有能な食品添加物のおかげで、美味しく綺麗で長持ちするお菓子を大量に作ることができます。ですが当店では、どこから来た材料か、どれだけ自然に近いかにこだわり、「心と身体がヨロコブ」お菓子作りをしております。
ＬＩＮＥＵＰ
特製キャラメルケーキ
北海道産 甜菜糖で炊き上げた自家製キャラメルをたっぷり詰めて、丁寧に焼き上げた、当店の人気商品でございます。
小麦粉の代わりに国産米粉を使用しております。
電子レンジで10 秒ほど温めますと、できたてのように美味しくお召し上がりいただけます。
※お使いの機器により異なります。
▼アレルギー物質（28品目）
卵・乳成分・くるみ・ゴマ
※小麦を含む商品と共通の設備で製造しております
▼原材料名
生クリーム、卵(国産)、甜菜糖、米粉(国産)、くるみ、ゴマ油
▼栄養成分表示（1個当たり）
熱量726.8kcal たんぱく質11.2g 脂質45.5g 炭水化物67.7g 食塩相当量0.34g（この表示値は目安です）
▼保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
黄金井ココ＜ココナツシュガー＞
ココナツシュガーは、ココナツの花のつぼみから採集した蜜をじっくり煮詰めて乾燥させた砂糖です。
無添加・無漂白、ビタミンやミネラルなどをバランスよく含み、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品で、優しい甘さとほのかに香るキャラメルバニラのようなフレーバーが特徴。
そんなココナツシュガーを贅沢に使用しました。
▼アレルギー物質（28品目）
卵
※小麦を含む商品と共通の設備で製造しております
▼原材料名
卵白(国産)、米粉(国産)、ココナツシュガー、こめ油
▼栄養成分表示（1粒当たり）
熱量12.1kcal たんぱく質0.3g 脂質0.4 炭水化物1.7g 食塩相当量0.01（この表示値は目安です）
▼保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
黄金井ココ＜国産いちご＞
無着色、無香料。自然ないちご１００％！
愛媛県で栽培されたいちごを素材の持つ風味、色、香りを損なうことなく低温でじっくり乾燥し、着色料や香料などの添加物を使うことなく加工したパウダーを贅沢に使用。
一粒食べると、いちご本来の香りがお口の中に広がります。
▼アレルギー物質（28品目）
卵
※小麦を含む商品と共通の設備で製造しております
▼原材料名
卵白(国産)、米粉(国産)、甜菜糖、こめ油、イチゴパウダー
▼栄養成分表示（1粒当たり）
熱量8.6kcal たんぱく質0.2g 脂質0.3g 炭水化物1.3g 食塩相当量0.01g（この表示値は目安です）
▼保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
黄金井ココ＜カカオ＆カカオニブ＞
京都のチョコレート専門店の全工程手作りカカオパウダーを使用し、スーパーフードとして注目されているカカオニブを贅沢にトッピングしました。
カカオ豆の発酵の過程で、現地で採れる南国の果物を使って作った特別な酵母を混ぜることで、果物の風味をカカオ豆そのものにまとわせた特別なフルーツ醗酵カカオを使用しました。
▼アレルギー物質（28品目） 卵
※小麦を含む商品と共通の設備で製造しております
▼原材料名
卵白(国産)、米粉(国産)、甜菜糖、こめ油、ココアパウダー、カカオニブ
▼栄養成分表示（1粒当たり）
熱量10.6kcal たんぱく質0.3g 脂質0.4g 炭水化物1.5g 食塩相当量0.01g（この表示値は目安です）
▼保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
オーダーメイド商品
周年イベントやお歳暮・お中元など、ご希望やご予算に応じて詰め合わせ商品などご提案させていただきます。
オリジナルラベル商品
会社ロゴやイベントロゴなどのラベルを当店にて製作し、オリジナル商品をお作りいたします。
| お問い合わせは下記までお願いいたします。 | ●お電話 042-301-2345（平日10:00～17:00） |
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